Travessa Retangular GN 1/6 18cm Coza Uno Branco

Sobre este produto

A linha Uno serve a mesa e o salão: pratos, cumbucas, ramekins, molheiras e travessas que resolvem o serviço sem cerimônia. A Travessa Retangular GN 1/6 Coza Uno na cor Branco é a menor das quatro Gastronorm: a que multiplica as opções do balcão. Servir. Compor. Uno. Um sexto de uma GN 1/1 GN 1/6 não é nome comercial, é medida normalizada: 176 x 162 mm na norma, 18 x 16 cm arredondado. É um sexto exato da bandeja GN 1/1, e seis delas preenchem o mesmo vão. A norma faz a peça encaixar em balcão e ilha refrigerada que sigam o padrão. Seis divisões no espaço de uma É o argumento operacional desta fração: onde cabe uma GN 1/1, cabem seis GN 1/6. Seis itens na mesma área — conserva, azeitona, palmito, cebola, molho, guarnição — e a variedade multiplica sem que o balcão cresça. Com 1,4 litro em 7 cm, é a que dá mais volume por área ocupada. Os quatro tamanhos GN da Uno • GN 1/6, 18 x 16 cm, 1,4 L (esta): guarnição, conserva • GN 1/4, 26 x 16 cm, 2,2 L: porção média, salada • GN 1/3, 32 x 17 cm, 3 L: prato principal, sobremesa • GN 1/2, 32 x 26 cm, 4,8 L: a maior área, para volume A GN 1/6 e a GN 1/4 têm a mesma largura de norma, 162 mm, e se alternam na mesma faixa do balcão. Na menor, o branco identifica o conteúdo Numa linha com seis GN 1/6 lado a lado, o cliente decide pelo que vê. O fundo claro dá a cor real de cada item — o verde da azeitona, o creme do palmito, o vermelho do pimentão. Identifica melhor que plaquinha. Leve e empilhável, reciclável e sem BPA. Do freezer ao micro-ondas, e depois à lava-louças É a subfamília mais completa da Uno em uso térmico: vai ao freezer, ao micro-ondas e à lava-louças. Dá para porcionar, congelar, aquecer e servir na mesma peça. A ficha registra -10 °C a 80 °C. Forno, não. Especificações • Padrão: Gastronorm GN 1/6 (176 x 162 mm) • Medidas: 18 x 16 x 7 cm • Capacidade: 1,4 litro • Material: polipropileno (PP) reciclável e livre de BPA • Acabamento: brilho • Resistência térmica: de -10 °C a 80 °C • Micro-ondas, freezer e lava-louças: pode • Forno: não • Cor: Branco • Linha: Uno • Código: 11104/0 Como limpar e conservar • Pode ir à lava-louças. • Lavagem à mão: lado macio da esponja com água e sabão neutro. • Não usar produtos abrasivos, que marcam o brilho. • Não levar ao forno. Perguntas frequentes O que significa GN 1/6? É uma medida da norma Gastronorm: 176 x 162 mm, ou 18 x 16 cm arredondado. É um sexto de uma bandeja GN 1/1 e encaixa em qualquer balcão que siga o padrão. Quais são as medidas e a capacidade da travessa? 18 x 16 x 7 cm e 1,4 litro. Os 7 cm de altura são os mesmos das outras três Gastronorm da linha. Quantas GN 1/6 cabem em um vão GN 1/1? Seis, sem sobra. É a fração que dá mais divisões na mesma área de balcão. A GN 1/6 e a GN 1/4 têm a mesma largura? Sim. Pela norma Gastronorm as duas medem 162 mm de largura. O que muda é o comprimento: 176 mm na GN 1/6 e 265 mm na GN 1/4. Pode ir ao micro-ondas, ao freezer e à lava-louças? Pode nos três. A ficha da linha registra resistência de -10 °C a 80 °C. Ao forno não pode. Em quais cores a travessa existe? A linha Uno trabalha com Branco, Preto e Vermelho Dust. Esta é a versão Branco. Servir bem é um jeito de receber. Com a Travessa Retangular GN 1/6 Coza Uno na cor Branco, o balcão ganha divisão sem perder área. Leve a sua e monte a sua Uno.

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Profissional > Bandejas e Travessas

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