Travessa Gastronorm Deep GN 2/8 Melamina Haus Concept 32,5x13,2cm

Sobre este produto

A Travessa Gastronorm Deep GN 2/8 de Melamina Haus Concept mede 32,5 x 13,2 x 7 cm: a mais estreita da linha funda, com cerca de 3 litros. É a peça de conserva, picles e antepasto em salmoura — volume alto em largura mínima. 13,2 cm de largura e 7 cm de fundo Esta é a combinação incomum da linha: pouca largura, muita profundidade. Onde a bancada só oferece uma faixa estreita — entre dois equipamentos, na frente do balcão, na borda da pista —, esta travessa entra e ainda leva 3 L. Uma peça larga não caberia; uma rasa caberia, mas levaria um terço disso. Mesma capacidade da GN 1/4 Deep, outro encaixe As duas comportam cerca de 3 L. A escolha é de geometria da bancada: a GN 1/4 (26,5 x 16,2) é mais larga e curta; esta, de 32,5 x 13,2, é mais comprida e estreita. Quatro delas em fileira preenchem o vão GN 1/1 com quatro opções alinhadas. Linha profissional: conservas e picles em fileira A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em churrascaria, comida árabe e buffet de saladas, conserva precisa ficar submersa na salmoura para não ressecar nem oxidar. O fundo de 7 cm garante isso; a largura estreita permite quatro variedades lado a lado. Especificações técnicas • Marca: Haus Concept • Linha: Gastronorm Deep • Produto: Travessa retangular funda • Padrão: GN 2/8 (Gastronorm) • Canal: Profissional — HORECA e food service • Dimensões: 32,5 x 13,2 x 7 cm • Volume até a borda: Cerca de 3 L • Material: 100% melamina • Cor: Branco • Acabamento: Alto brilho • Lava-louças: Sim, inclusive industrial • Resistência térmica: Até 70 °C por 2 horas • Código: 54101/008 Cuidados de uso e conservação Salmoura e vinagre sem marca A melamina de alto brilho não é porosa: vinagre, salmoura, beterraba e páprica não deixam mancha. Peça estreita, cuidado ao encher Largura pequena com 7 cm de altura transborda fácil. Deixe 1 cm de folga e carregue nivelada. Máquina sim, forno não Vai à lava-louças industrial. Não vai ao forno nem ao micro-ondas, com teto de 70 °C por 2 horas. Perguntas frequentes Serve para conserva e picles? Sim, é o uso ideal: os 7 cm de fundo mantêm tudo submerso na salmoura, e a largura estreita permite várias variedades lado a lado. Quantos litros cabem? Cerca de 3 L até a borda — mesma capacidade da GN 1/4 Deep, em formato mais estreito. Qual a diferença entre GN 2/8 Deep e GN 1/4 Deep? O volume é o mesmo. Esta é mais comprida e estreita (32,5 x 13,2); a GN 1/4 é mais larga (26,5 x 16,2). Vende para churrascaria e buffet pelo site? Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante. Conserva fora da salmoura murcha e para de vender. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm Deep GN 2/8 de Melamina Haus Concept e mantenha cada variedade submersa até o fim!

Categoria

Profissional > Bandejas e Travessas

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