Cuba Gastronorm GN 1/1 Rasa 30mm Branca em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

Sobre este produto

A Cuba Gastronorm GN 1/1 Rasa 30 mm Branca da VEM foi desenvolvida para oferecer máxima eficiência, organização e uma apresentação impecável no food service. Seguindo o padrão internacional Gastronorm (GN), é amplamente utilizada em buffets self-service, restaurantes, hotéis, padarias, confeitarias, refeitórios, cozinhas industriais e serviços de catering. Seu formato grande e raso, com capacidade aproximada de 3,5L a 4L, é ideal para servir carpaccios, frios fatiados, saladas, frutas, queijos, sobremesas, doces, pães, confeitos e alimentos que merecem uma apresentação sofisticada. O acabamento branco proporciona um visual clean e elegante, valorizando as cores naturais dos alimentos e harmonizando com qualquer ambiente gastronômico.Por que a Cuba Gastronorm GN 1/1 Rasa VEM é superior à concorrência? • Fabricada seguindo o padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais. • Policarbonato de alta performance: Produzida com um material praticamente inquebrável, oferece resistência muito superior às cubas convencionais, suportando o ritmo intenso de cozinhas profissionais sem comprometer seu desempenho. • Muito mais resistente a impactos: Não trinca, não lasca e não estilhaça com facilidade, reduzindo custos com reposição e proporcionando mais segurança para colaboradores e clientes. • Ampla resistência térmica: Suporta temperaturas altas, podendo ser utilizada em diferentes etapas da operação, desde o armazenamento até a exposição dos alimentos. • Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo. • Superfície lisa que facilita a higienização: Desenvolvida para facilitar a limpeza e contribuir para uma rotina mais eficiente, atendendo às exigências de higiene do Food Service. • Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering. Especificações Técnicas do Produto • Medidas: 32,8 cm (Comprimento) x 23,2 cm (Largura) x 3,3 cm (Altura) • Peso: 0,915 g • Material de fabricação: Policarbonato • Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C • Linha: Profissional Cook • Marca: VEM Como Usar No Uso Profissional: • Buffets Self-Service: Ideal para servir saladas, folhas, legumes, frutas, sobremesas, frios fatiados, carpaccios, queijos e alimentos refrigerados com excelente apresentação. • Restaurantes e Cozinhas Industriais: Perfeita para organização do mise en place, armazenamento de ingredientes e exposição de preparações frias ou quentes durante o serviço. • Hotéis e Catering: Excelente para cafés da manhã, brunches, eventos corporativos e serviços de catering, proporcionando uma apresentação elegante e padronizada. • Padarias e Confeitarias: Ideal para exposição de doces, mini sobremesas, confeitos, pães especiais, tortas e produtos de confeitaria. • Hospitais, Clínicas e Refeitórios: Indicada para distribuição organizada de alimentos em operações de alimentação coletiva, oferecendo higiene, durabilidade e praticidade. Recomendações e Cuidados • Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar. • Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante. • Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso. • O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação. Perguntas Frequentes - FAQ A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com equipamentos utilizados no Food Service, como buffets, balcões refrigerados, pistas frias e quentes, estufas, mesas refrigeradas, carrinhos térmicos e outros equipamentos gastronômicos. Qual a vantagem de utilizar uma cuba no padrão GN? O padrão Gastronorm (GN) permite que a cuba seja utilizada em diversos equipamentos profissionais sem necessidade de adaptações. Isso facilita a substituição entre equipamentos, otimiza a operação da cozinha e garante maior praticidade no armazenamento, transporte, preparo e exposição dos alimentos. A Cuba GN VEM pode ser utilizada em buffets e balcões refrigerados? Sim. Por seguir o Padrão Gastronorm Americano, a Cuba GN VEM é compatível com a grande maioria dos buffets, pistas frias, pistas aquecidas, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e equipamentos gastronômicos profissionais. Pode ir ao freezer e à lava-louças? Sim. As cubas são compatíveis com freezer e lava-louças e suportam a faixa de temperatura especificada para cada material (policarbonato ou polipropileno), proporcionando praticidade no armazenamento, preparo e higienização.

Categoria

CUBAS > Cubas GN 1 > 1

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