Cuba Gastronorm GN 1/4 100mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

Sobre este produto

A Cuba GN 1/4 100mm Natural VEM foi desenvolvida para proporcionar praticidade, organização e alto desempenho nas operações do Food Service. É uma solução resistente, durável e funcional para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering. Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 2,5L a 2,8L, é ideal para preparações de pequeno e médio volume, como molhos, acompanhamentos, frutas, legumes, toppings, frios e sobremesas, reduzindo desperdícios e facilitando a reposição durante o atendimento. Seu acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, facilitando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço, tornando a operação mais ágil e eficiente.Por que a Cuba Gastronorm GN 1/4 VEM é superior à concorrência? • Fabricada seguindo o Padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais. • Policarbonato de alta tecnologia: É até 250 vezes mais resistente que o vidro, 35 vezes mais resistente que o acrílico e 100 vezes mais resistente que a melamina, não trincando, lascando ou estilhaçando com facilidade. • Visualização rápida dos alimentos: O acabamento natural facilita a identificação do conteúdo sem a necessidade de remover a cuba do equipamento, agilizando o controle de estoque, a reposição e a organização da cozinha. • Ideal para pequenas e médias porções: Perfeita para servir molhos, condimentos, frutas, legumes, frios, toppings, sobremesas e acompanhamentos, proporcionando melhor aproveitamento do espaço no buffet. • Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo. • Superfície lisa que facilita a higienização: Desenvolvida para facilitar a limpeza e contribuir para uma rotina mais eficiente, atendendo às exigências de higiene do Food Service. • Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering. Especificações Técnicas do Produto • Medidas: 26,5 cm (Comprimento) x 16,2 cm (Largura) x 10 cm (Altura) • Peso: 0,276 g • Material de fabricação: Policarbonato • Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C • Linha: Profissional Cook • Marca: VEM Como Usar No Uso Profissional: • Restaurantes: Ideal para organizar o mise en place e servir molhos, acompanhamentos, legumes, frutas e pequenas porções com praticidade. • Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de alimentos em pistas frias ou aquecidas, permitindo visualizar rapidamente o conteúdo e facilitando a reposição durante o atendimento. • Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, servindo frutas, frios, sobremesas, cereais e acompanhamentos com organização. • Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de alimentos, auxiliando na padronização dos processos. • Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar recheios, coberturas, frutas, confeitos e ingredientes utilizados durante a produção. • Catering e Eventos: Facilita o transporte, armazenamento e exposição dos alimentos, proporcionando mais praticidade e eficiência durante o serviço. Recomendações e Cuidados • Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar. • Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante. • Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso. • O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação. Perguntas Frequentes - FAQ A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais. Qual a vantagem do acabamento natural? O acabamento natural permite identificar rapidamente o conteúdo da cuba sem precisar removê-la do equipamento, agilizando a reposição, o controle de estoque e a organização da cozinha. A cuba pode ser utilizada em pistas frias e equipamentos aquecidos? Sim. A Cuba GN em policarbonato suporta temperaturas de -60°C a 120°C, podendo ser utilizada em freezers, pistas frias, micro-ondas, carrinhos térmicos e fornos combinados a vapor, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos quando utilizada dentro da faixa de temperatura recomendada.

Categoria

CUBAS > Cubas GN 1 > 4

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