Cuba Gastronorm GN 1/6 65mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

Sobre este produto

A Cuba GN 1/6 65mm Natural VEM foi desenvolvida para proporcionar praticidade, organização e alto desempenho nas operações do Food Service. É uma solução resistente, durável e funcional para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering. Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 1L a 1,1L, é ideal para preparações de menor volume e alta rotatividade, como molhos, toppings, condimentos, azeitonas, frutas picadas, frios fatiados e pequenas porções, proporcionando melhor aproveitamento do espaço e agilidade na reposição. Seu acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, facilitando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço, tornando a operação mais ágil e eficiente.Por que a Cuba Gastronorm GN 1/6 VEM é superior à concorrência? • Fabricada seguindo o Padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais. • Policarbonato de alta tecnologia: É até 250 vezes mais resistente que o vidro, 35 vezes mais resistente que o acrílico e 100 vezes mais resistente que a melamina, não trincando, lascando ou estilhaçando com facilidade. • Visualização rápida dos alimentos: O acabamento natural translúcido facilita a identificação do conteúdo sem a necessidade de remover a cuba do equipamento, agilizando o controle de estoque, a reposição e a organização da cozinha. • Ideal para preparações de alta rotatividade: Perfeita para servir molhos, condimentos, toppings, azeitonas, frutas, frios fatiados e pequenas porções, proporcionando maior variedade no buffet e reduzindo desperdícios. • Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo. • Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering. Especificações Técnicas do Produto • Medidas: 17 cm (Comprimento) x 15,5 cm (Largura) x 6,5 cm (Altura) • Peso: 0,151 g • Material de fabricação: Policarbonato • Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C • Linha: Profissional Cook • Marca: VEM Como Usar No Uso Profissional: • Restaurantes: Ideal para organizar o mise en place e servir molhos, acompanhamentos, temperos e pequenas porções com praticidade. • Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de toppings, condimentos, azeitonas, frutas picadas, frios e molhos em pistas frias ou aquecidas, otimizando o espaço e facilitando a reposição. • Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã e brunches, permitindo servir geleias, frutas, frios, manteigas, cereais e acompanhamentos de forma organizada. • Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de pequenas porções de alimentos, auxiliando na padronização dos processos. • Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar confeitos, coberturas, recheios, frutas e ingredientes utilizados durante a produção. • Catering e Eventos: Facilita o transporte, armazenamento e exposição dos alimentos, proporcionando mais praticidade e eficiência durante o serviço. Recomendações e Cuidados • Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar. • Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante. • Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso. • O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação. Perguntas Frequentes - FAQ A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais. Qual a vantagem do acabamento natural? O acabamento natural permite identificar rapidamente o conteúdo da cuba sem precisar removê-la do equipamento, agilizando a reposição, o controle de estoque e a organização da cozinha. A cuba pode ser utilizada em pistas frias e equipamentos aquecidos? Sim. A Cuba GN em policarbonato suporta temperaturas de -60°C a 120°C, podendo ser utilizada em freezers, pistas frias, micro-ondas, carrinhos térmicos e fornos combinados a vapor, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos quando utilizada dentro da faixa de temperatura recomendada.

Categoria

CUBAS > Cubas GN 1 > 6

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