Kit 4 Travessas Gastronorm 1/1 Haus Concept 53 cm Branco

Sobre este produto

O Kit 4 Travessas Gastronorm 1/1 Haus Concept reúne 4 peças de serviço profissional em 100% melamina branca no formato GN 1/1: 53 x 32,5 x 3 cm, o vão inteiro do sistema Gastronorm. Linha profissional: a peça que viaja montada A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering. O GN 1/1 é a medida do rack, do carrinho e da caixa térmica de transporte. Quem atende evento fora da casa monta a travessa na cozinha, leva no rack e apoia direto na pista, sem transferir de recipiente no local — que é onde a apresentação se perde. O módulo de referência Gastronorm é a norma internacional de dimensões da cozinha profissional, e o 1/1 é a unidade de onde saem as outras: duas 1/2, três 1/3, quatro 1/4 ou seis 1/6 ocupam o espaço de uma 1/1. Uma preparação, sem divisão São 1.722 cm² e cerca de 4 litros úteis nos 3 cm de altura — a maior superfície da linha. É a travessa de mesa de queijos, frios, frutas fatiadas, antepasto, doces: apresentação que corre sem emenda, sem borda cortando o desenho no meio. Melamina em peça de transporte No rack, as travessas viajam empilhadas e batem a cada curva: é aí que a porcelana trinca e chega ao evento inservível. 100% melamina certificada para alimentos: não lasca, pesa bem menos no tamanho cheio e não mancha. Especificações técnicas • Marca: Haus Concept • Linha: Gastronorm • Produto: Kit com 4 travessas GN 1/1 rasas • Canal: Profissional — HORECA e food service • Quantidade: 4 unidades • Formato: Gastronorm 1/1 • Dimensões: 53 x 32,5 x 3 cm cada • Material: 100% melamina • Cor: Branco • Acabamento: Alto brilho • Lava-louças: Sim, inclusive industrial • Resistência térmica: Até 70 °C por 2 horas Modo de usar e conservação Confira o cesto da sua máquina A peça pede cesto a partir de 53 cm, o padrão das máquinas de capô. Em cesto de 50 x 50 cm não entra, nem na diagonal. Pista fria, não quente Melamina não vai a rechaud nem ao forno: para calor, use cuba de inox. Perguntas frequentes É indicado para buffet, evento e hotel? Sim. É kit HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante. O que é o formato Gastronorm 1/1? É a medida de referência da cozinha profissional: 53 x 32,5 cm. Todas as frações — 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 — são divisões desse vão. Quanto cabe em cada travessa? Cerca de 4 litros úteis, em 1.722 cm². É a maior da linha Gastronorm da Haus Concept. Cabe na lava-louças? Sim, inclusive industrial, em cesto de 53 cm ou maior. Teto de 70 °C por 2 horas. Quem serve fora de casa não perde a apresentação no caminho. Garanta agora o seu Kit 4 Travessas Gastronorm 1/1 Haus Concept!

Categoria

Profissional > Bandejas e Travessas

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