Travessa Gastronorm GN 1/2 de Melamina Haus Concept 32,5x26,5cm

Sobre este produto

A Travessa Gastronorm GN 1/2 de Melamina Haus Concept mede 32,5 x 26,5 x 3 cm e ocupa metade exata de um vão GN 1/1. Duas delas lado a lado preenchem o vão inteiro — é a fração do buffet de dois itens principais. Metade exata: 861 cm² de 1.722 cm² A conta fecha com precisão: a GN 1/2 tem 861 cm² contra os 1.722 cm² da GN 1/1 — exatamente 50%. Duas peças, um vão, sem folga desperdiçada. É a divisão mais usada quando o serviço tem dois pratos de saída equivalente: dois assados, duas massas, dois tipos de sobremesa. 1/2 ou 2/4? Mesma área, formato oposto A linha tem outra fração de mesma área: a GN 2/4 (53 x 16,2 cm). As duas ocupam metade do vão, mas de formas opostas. Esta, de 32,5 x 26,5 cm, é compacta e profunda — melhor para volume e para servir com colher grande. A 2/4 é uma tira longa e estreita, melhor para itens dispostos em fileira. Linha profissional: dois pratos, um vão A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. A GN 1/2 é a peça de reposição mais versátil da pista: pequena o bastante para sair rápido da lava-louças industrial e grande o bastante para não exigir troca a cada dez minutos. Especificações técnicas • Marca: Haus Concept • Linha: Gastronorm • Produto: Travessa retangular rasa • Padrão: GN 1/2 (Gastronorm) • Canal: Profissional — HORECA e food service • Dimensões: 32,5 x 26,5 x 3 cm • Material: 100% melamina • Cor: Branco • Acabamento: Alto brilho • Lava-louças: Sim, inclusive industrial • Resistência térmica: Até 70 °C por 2 horas • Código: 51101/002 Cuidados de uso e conservação Temperatura de serviço 70 °C por 2 horas é o teto. Ideal para pista fria, frios, saladas e sobremesas; em quente, alimento já no ponto. Nada de forno Melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas. A travessa recebe o alimento pronto. Brilho preservado Detergente neutro e pano macio. Esponja de aço risca o acabamento de alto brilho. Perguntas frequentes O que significa GN 1/2? Que a travessa ocupa metade de um vão GN 1/1 (53 x 32,5 cm). Duas GN 1/2 preenchem o vão inteiro. Qual a diferença entre GN 1/2 e GN 2/4? A área é a mesma, o formato não. Esta é compacta (32,5 x 26,5); a GN 2/4 é uma tira longa (53 x 16,2). Encaixa em pista de outra marca? Sim, é o objetivo do padrão Gastronorm: vãos GN aceitam travessas GN de qualquer fabricante. Vende para restaurante pelo site? Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante. Metade do vão, o dobro de opções na pista. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 1/2 de Melamina Haus Concept e sirva dois pratos no espaço de um!

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Profissional > Bandejas e Travessas

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