Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept 17,6x16,2cm

Sobre este produto

A Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept mede 17,6 x 16,2 x 3 cm e é a menor fração da linha: seis delas ocupam um vão GN 1/1. É a peça da máxima variedade por metro de bancada. Seis num vão: o recorde de opções por espaço Nenhuma outra fração da linha oferece tanta variedade no mesmo espaço. Onde caberia um item grande, entram seis diferentes: em açaiteria, isso é granola, banana, morango, leite condensado, paçoca e mel ao mesmo tempo. O cliente escolhe entre seis; a bancada continua do tamanho que era. Quase quadrada: 17,6 x 16,2 cm A proporção é praticamente 1:1, e isso muda o manuseio: a colher entra em qualquer ângulo, e o atendente alcança o fundo com um movimento curto. Em travessa comprida, o alcance é mais longo e o conteúdo empoça no canto distante — problema que não existe numa peça deste formato. Linha profissional: mise en place e self-service de toppings A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Peça pequena é peça de muitas unidades: uma operação de açaí, poke, sorvete ou cachorro-quente usa dez ou vinte ao mesmo tempo. Como empilha e não lasca, dá para manter o dobro em reserva sem que a reposição vire despesa recorrente. Especificações técnicas • Marca: Haus Concept • Linha: Gastronorm • Produto: Travessa retangular rasa • Padrão: GN 1/6 (Gastronorm) • Canal: Profissional — HORECA e food service • Dimensões: 17,6 x 16,2 x 3 cm • Material: 100% melamina • Cor: Branco • Acabamento: Alto brilho • Lava-louças: Sim, inclusive industrial • Resistência térmica: Até 70 °C por 2 horas • Código: 51101/006 Cuidados de uso e conservação Doce e gorduroso não marcam A superfície de alto brilho não é porosa: leite condensado, mel, calda e chocolate saem por completo na lavagem. Tenha reserva Peça de troca frequente — mantenha unidades limpas por perto para não interromper o atendimento. Máquina sim, forno não Vai à lava-louças industrial. Não vai ao forno nem ao micro-ondas, com teto de 70 °C por 2 horas. Perguntas frequentes O que significa GN 1/6? Que a travessa ocupa um sexto de um vão GN 1/1 (53 x 32,5 cm). Seis GN 1/6 preenchem o vão inteiro. É a menor travessa Gastronorm da linha? Sim. Com 17,6 x 16,2 cm, é a fração que oferece mais opções por espaço de bancada. Serve para toppings de açaí e poke? Sim, é o uso principal: seis coberturas disponíveis no espaço de uma travessa grande. Vende para açaiteria e sorveteria pelo site? Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante. Seis escolhas no lugar de uma é mais ticket por cliente. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept e ofereça variedade sem ampliar a bancada!

Categoria

Profissional > Bandejas e Travessas

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